ほうれん草

少し硬めが好きなので、さっと湯がいてぎゅ～うと絞って冷凍。

色を綺麗に仕上げるためにたっぷりの湯に塩を入れて湯がいて、軽く絞りしょうゆをかけてぎゅ～って水をきります。

しょうゆの下味で料理したときに美味しさup!　しょうゆは少し高くても密閉ボトルで新鮮長持ちです。