じゃがいもの芽が出そうになっていたので　レシピ検索

じゃがいものガレット

ガレットとはフランス語で丸く平らな食べ物らしい

じゃがいもを細切にして塩で揉んで焼くだけという簡単レシピ

つなぎは入れず　じゃがいもを水につけず　じゃがいものデンプンだけでまとめるらしい

味付けも塩小さじ1のみ　好みでブラックペッパーを入れてOK

フライパンにオリーブオイルを入れ　揉んで絞った細切じゃがいもを

1cm厚さで　丸く焼く　バターを入れて表10分焼く

裏返し10分焼く

トッピングでアスパラベーコンがおすすめらしいので

チーズをのせてその上にレンチンのアスパラベーコンをトッピングしてみた

表面パリっで　中モチモチに仕上がるらしいが

本物のガレットを食べた事が無いので

正解がわからないが

それなりに美味しく頂きました♬