会社の人に　知り合いから頂いたという　キビナゴ　トウモロコシ　ビワ　を頂いた

魚の3枚おろしなら　何度かやった事があるが　キビナゴはやり方がわからない

普通は　刺し身意外は　処理無しでもいいらしいが　昔　キスの天麩羅の骨で苦しんだ事があるので　検索して学んだ

頭を折って　内臓を取出し　骨を外す　らしい

5cm程の　キビナゴ60匹程と　格闘

１時間位　掛かった

野菜のカレー炒め　キビナゴの煮付け他

苦労したけど　骨がないので　安心して食べられた。