私らしく日日是笑日

楽しむべきところはそれを楽しみ、楽しみ無きところもまた無きところを楽しむ。

鹿児島 雑煮

silk

あけまして おめでとうございます

鹿児島のお雑煮は

焼きエビで出汁をとり

里芋や豆もやし菜っ葉、さつま揚げ...

具だくさん

鹿児島のというか母のお雑煮


今だに 焼きエビとしいたけ、昆布を前日(大晦日)に水につけて出汁をとり

大きいお鍋で煮出し 味付け

小鍋に1回分を取り出しもちと白菜を入れ煮込む


簡単 我が家のお雑煮

食べる前に鰹節をかけて完成🎶