野菜 下ごしらえ
ほうれん草
少し硬めが好きなので、さっと湯がいてぎゅ~うと絞って冷凍。
色を綺麗に仕上げるためにたっぷりの湯に塩を入れて湯がいて、軽く絞りしょうゆをかけてぎゅ~って水をきります。
しょうゆの下味で料理したときに美味しさup! しょうゆは少し高くても密閉ボトルで新鮮長持ちです。
ほうれん草
少し硬めが好きなので、さっと湯がいてぎゅ~うと絞って冷凍。
色を綺麗に仕上げるためにたっぷりの湯に塩を入れて湯がいて、軽く絞りしょうゆをかけてぎゅ~って水をきります。
しょうゆの下味で料理したときに美味しさup! しょうゆは少し高くても密閉ボトルで新鮮長持ちです。
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