今日は　ご飯のストックが無くなったので　炊飯

圧力鍋なので　8分　保温　15分

その間に

カレイの煮付け　私は水を入れずに料理酒で煮込むので短時間で水っぽくならずに仕上がる

たっぷり野菜を入れてつくるチャプチェ　冷凍保存している細切り牛肉　玉ねぎ　パプリカ　ピーマン　にんじん

オクラの塩昆布煮　出汁しょうゆ　ミリン　最後にゴマ(ドン・キホーテの金のすりごま)

３合炊いたご飯は120gづつ　小分けして冷凍

五目寿司とか好きなので　家族用の大袋の素を一人分づつ小分けして冷凍している

ご飯を小分けした残りの一食分を　お釜に残して五目寿司の素をそのまま混ぜる

お釜にご飯粒も残らず綺麗になる

節約生活　食費

肉　魚(今日のカレイ)は　半額の時に買う

買い物に行く時は　保冷バッグは二重か三重にして　大きい保冷剤を必ず持って行く

スーパーから自宅迄冷蔵庫位の温度が保てるようにする

帰宅したら出来るだけ早めに瞬間冷凍(短い時間で冷凍することで解凍しても美味しい)する